3月26日，郸城县白马镇李庄小学食堂里，热气裹着饭香四散开来。校长陈波站在打饭窗口旁，看着孩子们有序排队，有的学生轻声道一句“谢谢阿姨”，随后将餐盘里的饭菜吃得干干净净。这样温馨的就餐场景，在郸城县各学校已逐步成为日常。

　　孩子们吃得香、吃得好，背后是一套从食材源头到学生餐桌的精心谋划。白马中心校在落实“日管控、周排查、月调度”中发现，个别学校存在食谱陈旧、学生剩饭等问题。“家长把孩子交给学校，吃住都是大事，我们绝不能辜负这份信任。”校长王传飞当即拍板，要为师生打造“看得见的安心校园餐”。

　　说干就干。王传飞带领全镇70多位校长、园长及校园餐工作负责人，深入学校后厨调研。推开李庄小学的后厨门，一行人径直走到公示栏前。栏上标注的每日营养食谱、食材采购台账清晰明了，一旁的电子屏实时同步着50公里外县教体局数字平台的采购数据。

　　为了把这碗校园餐真正做好，郸城县打出一套精细化管理“组合拳”。全县298所学校实现“明厨亮灶”全覆盖，后厨摄像头直连阳光餐饮平台，食材从企业源头到学生餐桌全流程可追溯；通过统一招标为各校配送优质食材，后厨操作在线留痕、有据可查；落实校长每日陪餐制度，定期邀请家长进校“挑刺”、品鉴菜品。精细化的管理，让郸城的校园餐在阳光下飘香。

　　暖心的改变，看得见、摸得着。五年级学生陈思怡举着空餐盘笑着说：“阿姨打菜时总会问‘够不够’，我每次都能光盘呢！”家长们在班级群里看到孩子的午餐照片，也彻底放下心来：“食材新鲜、分量充足，学校做的饭真用心！”（记者 徐松 通讯员 王洪振 ）